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Sorprendentemente sencillo. Se trata de mezclar excelentes granos de café de latinoamérica y tostarlos hasta que alcanzen un color castaño oscuro brillante. Un café lleno de sabor, con notas de cacao y frutos secos y con el toque justo de dulzura logrado a través del grado de tueste . Esta receta nos remonta a nuestros inicios: la primera mezcla que preparamos en 1971. Un buen reflejo de quienes somos y de cómo empezó todo. |
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